第82章 罐头
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等到赢奇把话一说，李航的脸色顿时变得古怪了起来。
“这世上哪有什么稳赚不赔的买卖。”李航淡淡一笑倒是让他想起了一个有意思的东西。
包子馒头煎饼都能赚钱，肥皂也能赚钱，若是自己弄出来了味精呢？
东林港口虽然是一个不错的地方，但是却不是海边。
不过这港口距离海边也没有多少距离了，天津到北京有多远？
自己要吃点海产不容易，但是如果是干货呢？
比如咸鱼什么的，这还是可以买的，不过海边还有一个东西却是绝对不可错过！
什么东西？
海肠子！
这玩意据说是天然味精，什么XX朝代山东大厨制霸御膳房的秘密武器。
若是能拉到一车这玩意应该会很简单。但是这保存……
难道真要做罐头？
看着家里呆着的两人，李航眯起了双眼。“两位将军，若是不嫌弃的话，我倒是有一个办法能让士兵吃上肉，尤其是那些边关的士兵，我知道这年头的蔬菜储存不容易，冬天可没多少蔬菜吃，只是这法子要投入一点……”
李航搓了搓手，那意思就很简单了，没钱想吃肉？
现在自己手里还有陶器，只要做出来那种以前家里做酸菜的坛子，不过封口的时候改用蜡就可以制作出真正的罐头了。
这种陶器罐头虽然可能会有密封能力不好的问题，但是至少是可以扛一阵子的。
正因为这年头的蔬菜储存技术的无力，现在吃的东西多半都是当季菜，一到冬天别说是菜了，就连茶叶都要嚼着吃。
为啥？没有植物纤维的加入，肠道容易郁结，无法正常的放逐那些消化的东西。
正因为如此，冬天的蔬菜变得珍贵无比。
“你真有办法？”赢奇一脸惊讶的看着李航。
撇了撇嘴，李航一脸的无所谓的叹了口气。“这东西要说容易也容易要说难也难，毕竟这就跟我刚才说的东西有关，我刚才不是说了一个高温杀毒么？这食物的腐败也与之有关，如果能够将食物放在一个完全密闭的容器中，再高温蒸煮，就可以放的久一些。”
赢奇唰的一下站了起来。“李秀才教我！”
看着他这激动的模样，李航示意他赶紧坐下来。这太激动了。
“我这已经做了蜡，所以呢最适合封堵密闭的材料也有了现成的，若是殿下不嫌弃，我倒是可以帮你一把，将这些东西给做出来！”
“好好好，若是北方无战事，本王就在这住下了！本王倒要瞧瞧是怎么个做法！”
李航哈哈一笑。“若是此法能成，那大赢朝的百姓就在冬天也能吃上蔬菜了！”
找来了那几个泥瓦匠，让他们烧制一些瓦罐，将图画出来之后，李航直接点了点这上头。“不需要上色不需要做的多精致，就是能装东西，保证装水不漏就行了！”
这罐子就跟自己记忆中奶奶做酸豆角的罐子差不多，在家里这叫浸坛子，是专门用来作酸菜的。
上头的口子的边缘还有一圈类似于平台一样的玩意。
在自己家做酸豆角的时候，那是放下去豆角加一点水，然后再盖上盖子，在这一圈平台上加入水，就可以形成一个密闭的环境，最后就会形成酸豆角。
而现在只需要加一道蒸煮的过程，然后再用蜡封住，这就可以形成一种无菌环境，可以极大程度的延长食物的保质期。
虽然做不到后世那种一个罐头几年后打开来还是一样的味道，但是保存个半年应该也差不多。
别的不说只要你能够在夏季保存到冬季，只要熬过了冬季一开春就有新鲜菜了。
只要熬过一个冬季啊！
等几天之后烧制好了这罐头，李航这才尝试做了几坛子的菜，都是用盐水煮的绿菜，然后就这样扔进去，塞满一个坛子，加水蒸煮沸腾之后盖上盖子，在这原本应该是加水的地方滴上蜡，将整个瓶口给封堵了起来。
“这样就行了？”
“恩！这天气如果是蔬菜放一天差不多就不能吃了，这一坛子我们七天之后打开，那边的一个月之后打开，然后第三坛子是三个月之后，如果一个月的都成，那我就会做很多放在这！”
如果能挺过去一个月，那说明三个月是肯定没有问题的。
赢奇点了点头，将王鑫田使唤了过来。
原本威风凛凛的县丞，如今也跟一个狗腿子一样到处跑。
“东林港口这些灾民，哪来的送哪去，若是下次再让我知道这东林港口被占了，那就不是在这里跪三天了，小心你乌纱不保人头落地。”赢奇冷哼了一声。
前几天他收到了各地陆续发来的消息，几乎都是一样的消息，前朝余孽作祟，在北方各城内闹事。
不过很快就被人镇压了。
各地守军都有了准备，他们这些人闹不出什么浪花出来。
但是有一个消息却是相当的麻烦，草原上的部落在调动。
蛮子又要南下了！
这是赢奇收到的最差的消息。
这时候草原上的人调动起来，也就是说这秋天他们必然袭击北方。
而这一次还有前朝余孽活动，他现在也只能上书给赢武帝，让他多调配人手过来，配合边军行动，进行协防了。
而李航这里因为平定了这些前朝余孽的乱局，他倒是想要好好地赏赐一下这个秀才。
“来啊！”看着坐在前面用勺子舀着碎冰放在妻子嘴里的李航。
赢奇就感觉眼角在抽搐。
尼玛北方战乱将至，你丫居然在这里吃冰？
赶紧凑了上去从李航的碗里抓起了几个冰坨子往嘴里一塞，故意咬得嘎嘣嘎嘣响。
赢奇冲着外头奴了奴嘴。“前阵子赏赐给你的几头牛呢，怎么不见它们去耕地？”
“耕地？哦！那几头牛啊，一来要拉磨子，二来嘛还得产奶！比较的精贵！”
精贵？
赢奇的眼角在抽搐，你丫居然还知道精贵啊！
“师傅！奶弄来了！”王大力提着两桶子牛奶一脸兴奋的走了进来。
这可是李航要求弄的。
“恩！就放这吧，一会我做点好吃的！适合夏天吃的东西！”
等到赢奇把话一说，李航的脸色顿时变得古怪了起来。
“这世上哪有什么稳赚不赔的买卖。”李航淡淡一笑倒是让他想起了一个有意思的东西。
包子馒头煎饼都能赚钱，肥皂也能赚钱，若是自己弄出来了味精呢？
东林港口虽然是一个不错的地方，但是却不是海边。
不过这港口距离海边也没有多少距离了，天津到北京有多远？
自己要吃点海产不容易，但是如果是干货呢？
比如咸鱼什么的，这还是可以买的，不过海边还有一个东西却是绝对不可错过！
什么东西？
海肠子！
这玩意据说是天然味精，什么XX朝代山东大厨制霸御膳房的秘密武器。
若是能拉到一车这玩意应该会很简单。但是这保存……
难道真要做罐头？
看着家里呆着的两人，李航眯起了双眼。“两位将军，若是不嫌弃的话，我倒是有一个办法能让士兵吃上肉，尤其是那些边关的士兵，我知道这年头的蔬菜储存不容易，冬天可没多少蔬菜吃，只是这法子要投入一点……”
李航搓了搓手，那意思就很简单了，没钱想吃肉？
现在自己手里还有陶器，只要做出来那种以前家里做酸菜的坛子，不过封口的时候改用蜡就可以制作出真正的罐头了。
这种陶器罐头虽然可能会有密封能力不好的问题，但是至少是可以扛一阵子的。
正因为这年头的蔬菜储存技术的无力，现在吃的东西多半都是当季菜，一到冬天别说是菜了，就连茶叶都要嚼着吃。
为啥？没有植物纤维的加入，肠道容易郁结，无法正常的放逐那些消化的东西。
正因为如此，冬天的蔬菜变得珍贵无比。
“你真有办法？”赢奇一脸惊讶的看着李航。
撇了撇嘴，李航一脸的无所谓的叹了口气。“这东西要说容易也容易要说难也难，毕竟这就跟我刚才说的东西有关，我刚才不是说了一个高温杀毒么？这食物的腐败也与之有关，如果能够将食物放在一个完全密闭的容器中，再高温蒸煮，就可以放的久一些。”
赢奇唰的一下站了起来。“李秀才教我！”
看着他这激动的模样，李航示意他赶紧坐下来。这太激动了。
“我这已经做了蜡，所以呢最适合封堵密闭的材料也有了现成的，若是殿下不嫌弃，我倒是可以帮你一把，将这些东西给做出来！”
“好好好，若是北方无战事，本王就在这住下了！本王倒要瞧瞧是怎么个做法！”
李航哈哈一笑。“若是此法能成，那大赢朝的百姓就在冬天也能吃上蔬菜了！”
找来了那几个泥瓦匠，让他们烧制一些瓦罐，将图画出来之后，李航直接点了点这上头。“不需要上色不需要做的多精致，就是能装东西，保证装水不漏就行了！”
这罐子就跟自己记忆中奶奶做酸豆角的罐子差不多，在家里这叫浸坛子，是专门用来作酸菜的。
上头的口子的边缘还有一圈类似于平台一样的玩意。
在自己家做酸豆角的时候，那是放下去豆角加一点水，然后再盖上盖子，在这一圈平台上加入水，就可以形成一个密闭的环境，最后就会形成酸豆角。
而现在只需要加一道蒸煮的过程，然后再用蜡封住，这就可以形成一种无菌环境，可以极大程度的延长食物的保质期。
虽然做不到后世那种一个罐头几年后打开来还是一样的味道，但是保存个半年应该也差不多。
别的不说只要你能够在夏季保存到冬季，只要熬过了冬季一开春就有新鲜菜了。
只要熬过一个冬季啊！
等几天之后烧制好了这罐头，李航这才尝试做了几坛子的菜，都是用盐水煮的绿菜，然后就这样扔进去，塞满一个坛子，加水蒸煮沸腾之后盖上盖子，在这原本应该是加水的地方滴上蜡，将整个瓶口给封堵了起来。
“这样就行了？”
“恩！这天气如果是蔬菜放一天差不多就不能吃了，这一坛子我们七天之后打开，那边的一个月之后打开，然后第三坛子是三个月之后，如果一个月的都成，那我就会做很多放在这！”
如果能挺过去一个月，那说明三个月是肯定没有问题的。
赢奇点了点头，将王鑫田使唤了过来。
原本威风凛凛的县丞，如今也跟一个狗腿子一样到处跑。
“东林港口这些灾民，哪来的送哪去，若是下次再让我知道这东林港口被占了，那就不是在这里跪三天了，小心你乌纱不保人头落地。”赢奇冷哼了一声。
前几天他收到了各地陆续发来的消息，几乎都是一样的消息，前朝余孽作祟，在北方各城内闹事。
不过很快就被人镇压了。
各地守军都有了准备，他们这些人闹不出什么浪花出来。
但是有一个消息却是相当的麻烦，草原上的部落在调动。
蛮子又要南下了！
这是赢奇收到的最差的消息。
这时候草原上的人调动起来，也就是说这秋天他们必然袭击北方。
而这一次还有前朝余孽活动，他现在也只能上书给赢武帝，让他多调配人手过来，配合边军行动，进行协防了。
而李航这里因为平定了这些前朝余孽的乱局，他倒是想要好好地赏赐一下这个秀才。
“来啊！”看着坐在前面用勺子舀着碎冰放在妻子嘴里的李航。
赢奇就感觉眼角在抽搐。
尼玛北方战乱将至，你丫居然在这里吃冰？
赶紧凑了上去从李航的碗里抓起了几个冰坨子往嘴里一塞，故意咬得嘎嘣嘎嘣响。
赢奇冲着外头奴了奴嘴。“前阵子赏赐给你的几头牛呢，怎么不见它们去耕地？”
“耕地？哦！那几头牛啊，一来要拉磨子，二来嘛还得产奶！比较的精贵！”
精贵？
赢奇的眼角在抽搐，你丫居然还知道精贵啊！
“师傅！奶弄来了！”王大力提着两桶子牛奶一脸兴奋的走了进来。
这可是李航要求弄的。
“恩！就放这吧，一会我做点好吃的！适合夏天吃的东西！”