第153章 帮你吃
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听到程远的话，萨奇陷入沉思，记得自己的师傅曾经说过，罗瑞大师制作的提拉米苏口感香醇低沉，将特浓意大利咖啡的苦，蛋与糖的润，巧克力的馥郁，手指饼干的绵密，乳酪和鲜奶油的稠香，可可粉的干爽揉合在一起。让人能感受到世间的酸甜苦辣。
只用了不到十种材料，把甜以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。
萨奇苦笑了一声，他一直追求的是极致的甜，看来自己是真的错了呀！
“远哥，你别逗了好吧？你怎么可以质疑萨奇大师？甜点顾名思义，当然是越甜越好的嘛！”在李娜的心目中，程远是一个连基本功都不扎实的选手。见程远屡次质疑萨奇，李娜略略有些不爽。
“嘘……”萨奇赶紧对比了一个噤声的手势，他不想程远受到一丝的打扰。
哈？李娜嘟着小嘴，一脸的不乐意，萨奇大师，我是在帮你的好咩？虽然李娜有点不高兴，她还是很配合的安静了下来。
再也没人打扰，程远满意的点点头，将蛋液和低粉混合物一点一点的倒入砂锅中，萨奇一眨不眨的盯着砂锅，在他的心目中，程远刚才没有用筛子过滤低粉，低粉的硬块会漂浮在糖水的水面上。
可是让萨奇失望的是，他没有看到一丢丢的低粉硬块！这……这是传说中的完美融合啊！这究竟是什么鬼？萨奇感觉自己的呼吸有点不畅。
程远当然不会在乎萨奇想什么，一股脑将蛋液和低粉的混合物全部倒入糖水之中。在糖水的滋润之下，蛋液和低粉的混合物变稀了不少，程远轻轻的摇晃了一下砂锅，蛋液和低粉的混合物同糖水迅速融合在一起，形成了蛋黄糊。
萨奇已经不知道说什么好了！正常的情况下，将蛋液和低粉混合物倒入糖水中之后，需要经过十五分钟以上的搅拌才会让糖水和混合物完全融合在一起。可是现在，程远只是轻轻的摇晃了一下砂锅，两者就完美融合到了一起！
神迹啊！这绝对是神迹！记得他的师傅曾经说过，这种情况，他看到过一次，那就是罗瑞大师一举拿下意大利第一甜点师的时候！
萨奇激动的满脸通红，他强忍住自己的好奇心，将一肚子的问题压制下去！他的心中隐隐有了一丝期待，没准程先生会成功！突然之间，程远再次做出让萨奇惊掉了一地眼珠子的动作，程远将奶酪和奶油还有吉利丁一股脑的倒入砂锅中！
这一下，萨奇再也忍不住了！萨奇痛心疾首的说道：“程先生，你也太冒失了！奶酪和奶油要先搅拌均匀才可以和蛋黄糊融合！你怎么能直接将奶酪和奶油放入蛋黄糊呢？哎！真是可惜了融合的如此完美的蛋黄糊！”
哈？程远一怔，萨奇这是怎么了？被狗咬了吗？程远淡淡的说道：“萨奇大师不需要担心，完美融合的蛋黄糊和普通的蛋黄糊不一样，它的包容性更强。普通的蛋黄糊只能和搅拌均匀的奶酪和奶油融合，而完美融合的蛋黄糊就没有这么多讲究了。”
说完，程远拿起勺子，轻轻搅拌了一下蛋黄糊中的奶酪和奶油。在萨奇的心目中，奶酪和奶油肯定会在蛋黄糊中形成很多小硬块，可是，眼前的景象给他好好的上了一课！奶酪和奶油一点也没有阻滞的融入了蛋黄糊之中，形成了全新的奶酪蛋黄糊。
几种材料融合的步骤是最关键的环节，材料融合的是否完美决定着提拉米苏的口感和口味！即使现在成品还没有出炉，萨奇已经在心中给程远的制作打了一个满分！
接下来的步骤没什么好讲的，程远没有做出让萨奇大跌眼镜的事情，规矩刻板的按照提拉米苏的制作流程走了下来。提拉米苏成型的时候，萨奇对程远深深的鞠躬：“程先生，在今天之前我不相信在甜点界有什么天才，现在我相信了！你就是天才！我为自己刚才的话道歉，程先生不但是个天才，基本功也相当的扎实。”
萨奇一番话就像是响亮的耳光，打的李娜一张俏脸通红，李娜有些羞囧的低下了头，刚才她还让程远回去好好练一下基本功。可是现在，就连萨奇大师都认可了程远的基本功！
在程远的示意下，萨奇的助手殷勤的将提拉米苏送入烤箱。萨奇用真诚的语气说道：“程先生，我今天才知道什么是井底之蛙，不知道您近期有没有去一趟天堂岛的打算？”
“这个真没有。”程远摇了摇头，看到萨奇一脸的失落，程远笑眯眯的继续说道：“不过罗瑞大师每年的新年都会回法国的酒庄，他的酒庄地址在波尔多右岸圣爱美浓产区，名字叫格伦酒庄。只要萨奇大师告诉罗瑞大师，你是程的朋友，他应该会很欢迎你。”
“多谢程先生！”萨奇真诚的鞠躬，很显然，他对那位罗瑞大师很是敬仰。唐磊和李娜完全不知道说什么好了，程远华丽丽的完成了大变身，从一个逗比成功的变成了糕点师，而且是最顶级的那种！
“差不多了，提拉米苏可以出炉了。”程远看了看表，淡淡的说道。
哈？出炉？萨奇再一次愣住了，萨奇斟酌了一下措辞，小心翼翼的说道：“程先生，提拉米苏正常的出炉时间在半个小时左右，这才十分钟啊，我建议……”
萨奇的话说不下去了，因为程远压根就没搭理他，自顾自的走到烤炉旁边，也不戴手套，在众人惊恐的目光中将提拉米苏从烤箱中取了出来！这一幕直接惊掉了众人的眼珠子！烤箱中的温度在一百六十度啊！程远的手居然没有烫伤！
直到程远将五块提拉米苏放到了桌子上，众人才回过神来，李娜一把拉起程远的手，仔细的打量了一下，呀！远哥的手真的没有受伤，而且，远哥的手比她的手还要细腻修长，这双手简直就是巧夺天工的艺术品！
“欢迎诸位品尝。”略略有些尴尬的从李娜的手中抽回自己的手，程远笑眯眯的看着众人。
“额……这真的能吃吗？才烤了十分钟。”萨奇略略有点犹豫。
程远耸耸肩，没有回答萨奇的话，他喜欢用事实来回答。程远随手拿起一块提拉米苏，大大的咬了一口，对！就是这个味道，就是这个口感！程远食指大动，再次咬下一口。
看到程远吃的这么香，萨奇怀着试试看的心情咬了那么一小口，然后萨奇就愣住了！这口感，细腻柔滑，完全没有一丝的颗粒感！仿佛他嘴中含着的不是糕点，而是少女柔软的香舌，让人回味无穷！
萨奇想到了他的初恋，想起了那个美丽的金发女孩，为了学习甜点制作，萨奇离开了那个女孩，当时女孩拉着他的手问道：“萨奇，你愿意为我留下来吗？”
昔日的萨奇狠心的摇摇头！此时此刻，萨奇的心中升起了浓浓的后悔，他知道自己错过了最美好的爱情！如果时间可以倒流，他一定会改变初衷！
“萨奇大师，不好吃吗？”见萨奇一直愣愣的不说话，李娜小声的问了一句。
萨奇陷入往事的回忆不能自拔，也就没有回答李娜的话，唐磊误以为味道太难吃了，萨奇不方便评价。唐磊拍了拍正在大嚼的程远的肩膀，用安慰的语气说道：“程远，不好吃就不要勉强自己，别太拼，吃坏肚子怎么办？”
“如果唐总不吃的话，你的这块我可以帮你吃。”说完，程远也不管唐磊乐不乐意，抬手就抓起了唐磊的那块提拉米苏，毫不客气的塞入了自己的嘴巴。
嘎？唐磊愣住了，这个姓程的，真是拼啊！就在唐磊很不屑的时候，李娜也咬了一小口提拉米苏。入口的柔滑瞬间就让李娜给愣住了，很快，一股子浓郁而又低沉的馨香从李娜的口腔中升腾而起，偏偏在馨香中海夹杂着一点点的苦涩，苦涩中又带着一丝甘甜！这种奇妙的味道不停的纠缠，不停的回味，让李娜沉浸其中，无法自拔！
李娜仿佛看到了自己的梦中情人，梦中情人似乎在对她说：“李娜，跟我走吧！”
突然之间，李娜泪流满面！看到这一幕，唐磊有些无语：“程远，我算是服了，别人的提拉米苏要钱，你做的提拉米苏要命啊！你看看，李娜都哭了！”
话音刚落，李娜终于回过神来，李娜用幽怨的目光看着程远说道：“远哥，你成功的把我的品味给提高了N个档次，以后你可要对人家负责！”
哈？唐磊瞪大了眼睛，他的脑子一片混乱，喃喃的问道：“李娜，这提拉米苏好吃？”
“不是好吃！是好吃到无法用语言来形容，无论口味和口感都是无与伦比的享受，怪不得刚才远哥说不符合他的口感！”李娜不吝赞美之词，一边说一边再次咬下一小口提拉米苏。
听到程远的话，萨奇陷入沉思，记得自己的师傅曾经说过，罗瑞大师制作的提拉米苏口感香醇低沉，将特浓意大利咖啡的苦，蛋与糖的润，巧克力的馥郁，手指饼干的绵密，乳酪和鲜奶油的稠香，可可粉的干爽揉合在一起。让人能感受到世间的酸甜苦辣。
只用了不到十种材料，把甜以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。
萨奇苦笑了一声，他一直追求的是极致的甜，看来自己是真的错了呀！
“远哥，你别逗了好吧？你怎么可以质疑萨奇大师？甜点顾名思义，当然是越甜越好的嘛！”在李娜的心目中，程远是一个连基本功都不扎实的选手。见程远屡次质疑萨奇，李娜略略有些不爽。
“嘘……”萨奇赶紧对比了一个噤声的手势，他不想程远受到一丝的打扰。
哈？李娜嘟着小嘴，一脸的不乐意，萨奇大师，我是在帮你的好咩？虽然李娜有点不高兴，她还是很配合的安静了下来。
再也没人打扰，程远满意的点点头，将蛋液和低粉混合物一点一点的倒入砂锅中，萨奇一眨不眨的盯着砂锅，在他的心目中，程远刚才没有用筛子过滤低粉，低粉的硬块会漂浮在糖水的水面上。
可是让萨奇失望的是，他没有看到一丢丢的低粉硬块！这……这是传说中的完美融合啊！这究竟是什么鬼？萨奇感觉自己的呼吸有点不畅。
程远当然不会在乎萨奇想什么，一股脑将蛋液和低粉的混合物全部倒入糖水之中。在糖水的滋润之下，蛋液和低粉的混合物变稀了不少，程远轻轻的摇晃了一下砂锅，蛋液和低粉的混合物同糖水迅速融合在一起，形成了蛋黄糊。
萨奇已经不知道说什么好了！正常的情况下，将蛋液和低粉混合物倒入糖水中之后，需要经过十五分钟以上的搅拌才会让糖水和混合物完全融合在一起。可是现在，程远只是轻轻的摇晃了一下砂锅，两者就完美融合到了一起！
神迹啊！这绝对是神迹！记得他的师傅曾经说过，这种情况，他看到过一次，那就是罗瑞大师一举拿下意大利第一甜点师的时候！
萨奇激动的满脸通红，他强忍住自己的好奇心，将一肚子的问题压制下去！他的心中隐隐有了一丝期待，没准程先生会成功！突然之间，程远再次做出让萨奇惊掉了一地眼珠子的动作，程远将奶酪和奶油还有吉利丁一股脑的倒入砂锅中！
这一下，萨奇再也忍不住了！萨奇痛心疾首的说道：“程先生，你也太冒失了！奶酪和奶油要先搅拌均匀才可以和蛋黄糊融合！你怎么能直接将奶酪和奶油放入蛋黄糊呢？哎！真是可惜了融合的如此完美的蛋黄糊！”
哈？程远一怔，萨奇这是怎么了？被狗咬了吗？程远淡淡的说道：“萨奇大师不需要担心，完美融合的蛋黄糊和普通的蛋黄糊不一样，它的包容性更强。普通的蛋黄糊只能和搅拌均匀的奶酪和奶油融合，而完美融合的蛋黄糊就没有这么多讲究了。”
说完，程远拿起勺子，轻轻搅拌了一下蛋黄糊中的奶酪和奶油。在萨奇的心目中，奶酪和奶油肯定会在蛋黄糊中形成很多小硬块，可是，眼前的景象给他好好的上了一课！奶酪和奶油一点也没有阻滞的融入了蛋黄糊之中，形成了全新的奶酪蛋黄糊。
几种材料融合的步骤是最关键的环节，材料融合的是否完美决定着提拉米苏的口感和口味！即使现在成品还没有出炉，萨奇已经在心中给程远的制作打了一个满分！
接下来的步骤没什么好讲的，程远没有做出让萨奇大跌眼镜的事情，规矩刻板的按照提拉米苏的制作流程走了下来。提拉米苏成型的时候，萨奇对程远深深的鞠躬：“程先生，在今天之前我不相信在甜点界有什么天才，现在我相信了！你就是天才！我为自己刚才的话道歉，程先生不但是个天才，基本功也相当的扎实。”
萨奇一番话就像是响亮的耳光，打的李娜一张俏脸通红，李娜有些羞囧的低下了头，刚才她还让程远回去好好练一下基本功。可是现在，就连萨奇大师都认可了程远的基本功！
在程远的示意下，萨奇的助手殷勤的将提拉米苏送入烤箱。萨奇用真诚的语气说道：“程先生，我今天才知道什么是井底之蛙，不知道您近期有没有去一趟天堂岛的打算？”
“这个真没有。”程远摇了摇头，看到萨奇一脸的失落，程远笑眯眯的继续说道：“不过罗瑞大师每年的新年都会回法国的酒庄，他的酒庄地址在波尔多右岸圣爱美浓产区，名字叫格伦酒庄。只要萨奇大师告诉罗瑞大师，你是程的朋友，他应该会很欢迎你。”
“多谢程先生！”萨奇真诚的鞠躬，很显然，他对那位罗瑞大师很是敬仰。唐磊和李娜完全不知道说什么好了，程远华丽丽的完成了大变身，从一个逗比成功的变成了糕点师，而且是最顶级的那种！
“差不多了，提拉米苏可以出炉了。”程远看了看表，淡淡的说道。
哈？出炉？萨奇再一次愣住了，萨奇斟酌了一下措辞，小心翼翼的说道：“程先生，提拉米苏正常的出炉时间在半个小时左右，这才十分钟啊，我建议……”
萨奇的话说不下去了，因为程远压根就没搭理他，自顾自的走到烤炉旁边，也不戴手套，在众人惊恐的目光中将提拉米苏从烤箱中取了出来！这一幕直接惊掉了众人的眼珠子！烤箱中的温度在一百六十度啊！程远的手居然没有烫伤！
直到程远将五块提拉米苏放到了桌子上，众人才回过神来，李娜一把拉起程远的手，仔细的打量了一下，呀！远哥的手真的没有受伤，而且，远哥的手比她的手还要细腻修长，这双手简直就是巧夺天工的艺术品！
“欢迎诸位品尝。”略略有些尴尬的从李娜的手中抽回自己的手，程远笑眯眯的看着众人。
“额……这真的能吃吗？才烤了十分钟。”萨奇略略有点犹豫。
程远耸耸肩，没有回答萨奇的话，他喜欢用事实来回答。程远随手拿起一块提拉米苏，大大的咬了一口，对！就是这个味道，就是这个口感！程远食指大动，再次咬下一口。
看到程远吃的这么香，萨奇怀着试试看的心情咬了那么一小口，然后萨奇就愣住了！这口感，细腻柔滑，完全没有一丝的颗粒感！仿佛他嘴中含着的不是糕点，而是少女柔软的香舌，让人回味无穷！
萨奇想到了他的初恋，想起了那个美丽的金发女孩，为了学习甜点制作，萨奇离开了那个女孩，当时女孩拉着他的手问道：“萨奇，你愿意为我留下来吗？”
昔日的萨奇狠心的摇摇头！此时此刻，萨奇的心中升起了浓浓的后悔，他知道自己错过了最美好的爱情！如果时间可以倒流，他一定会改变初衷！
“萨奇大师，不好吃吗？”见萨奇一直愣愣的不说话，李娜小声的问了一句。
萨奇陷入往事的回忆不能自拔，也就没有回答李娜的话，唐磊误以为味道太难吃了，萨奇不方便评价。唐磊拍了拍正在大嚼的程远的肩膀，用安慰的语气说道：“程远，不好吃就不要勉强自己，别太拼，吃坏肚子怎么办？”
“如果唐总不吃的话，你的这块我可以帮你吃。”说完，程远也不管唐磊乐不乐意，抬手就抓起了唐磊的那块提拉米苏，毫不客气的塞入了自己的嘴巴。
嘎？唐磊愣住了，这个姓程的，真是拼啊！就在唐磊很不屑的时候，李娜也咬了一小口提拉米苏。入口的柔滑瞬间就让李娜给愣住了，很快，一股子浓郁而又低沉的馨香从李娜的口腔中升腾而起，偏偏在馨香中海夹杂着一点点的苦涩，苦涩中又带着一丝甘甜！这种奇妙的味道不停的纠缠，不停的回味，让李娜沉浸其中，无法自拔！
李娜仿佛看到了自己的梦中情人，梦中情人似乎在对她说：“李娜，跟我走吧！”
突然之间，李娜泪流满面！看到这一幕，唐磊有些无语：“程远，我算是服了，别人的提拉米苏要钱，你做的提拉米苏要命啊！你看看，李娜都哭了！”
话音刚落，李娜终于回过神来，李娜用幽怨的目光看着程远说道：“远哥，你成功的把我的品味给提高了N个档次，以后你可要对人家负责！”
哈？唐磊瞪大了眼睛，他的脑子一片混乱，喃喃的问道：“李娜，这提拉米苏好吃？”
“不是好吃！是好吃到无法用语言来形容，无论口味和口感都是无与伦比的享受，怪不得刚才远哥说不符合他的口感！”李娜不吝赞美之词，一边说一边再次咬下一小口提拉米苏。