第九百四十六章 庖丁解牛
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“张叔，中午吃什么？”云逸很快将这事抛却脑后，来云家求医问药的富贵人家可不少，而不开眼的同样不少，但云家却依旧屹立不倒。
而那些不开眼的人，云逸呵呵了声。
如果有的人一定死脑筋，那云逸也不介意让对方明白，佛爷两个字的含义。
“嗯，陈老二家的前一阵去了一趟草原，专门拉回来百十来只羊，还有几头肉牛，专门备着过年的，我知道今年咱们家热闹，所以订了他二十只羊，两头牛，都在村下养着！”
“草原来的，好东西啊！”云逸闻言，顿流出口水来。
“少爷打算怎么整！”管家问道。
“嗯，做烤肉吧，张叔你去牵两头羊，一头牛回来，今天就吃它们了。”
“少爷，要亲自宰？”张管家道。
云逸点了点头，道：“自己动手才香。”
张管家嗯了一声：“好嘞，那我这就去。”
家里的女人依旧在睡，显然熬个夜，都要在白天补回来，云逸也没去打扰，中午在灶塘里烤了几个地瓜，掂了掂肚子，而这时间，管家也带着人从村里山脚下的兽棚子里将牛跟羊赶了上来。
“小佛爷，我来给你打个下手！”
“嗯。”云逸看着走上来的独眼中年，有着东北男人的壮硕，这人是村里的屠户，也算是半个兽医，在村里开了一家肉铺，平日里，杀猪宰羊都是他的活计。
“少爷，我去取席子！”张守仁也带着几个相熟的伙伴忙活起来，云家杀羊宰牛显然也不是第一回，都是熟门熟路。
“小佛爷，你瞅瞅，都是草原上，最肥美的羔羊，还有呼伦贝尔那旮旯的牛，去年秋就让牧家那边抓出来，然后用精料好生的养到年前，前一阵我才雇车拉回来的。”
云逸点了点头，道：“呵，老陈你的眼光那自然是没挑的。”
说着话，张守仁带着人就取出了几张芦苇席，并搬来十好几个大盆。
“少爷，是先杀牛，还是杀羊！”张守仁问道。
“先杀大的，这天刚刚好！”云逸抬起头，哈了一口气，元月的天，依旧天寒地冻，哈出一口气，顿一片冰凌水雾。
哪怕是下午一两点，日头正晒时，空气依旧冰冷，而这天气刚刚好，没那么滴水成冰，却也不会太暖。
“刀！”
“哎，抬箱。”张守仁顿扭头朝后一招手，顿两个壮小伙抬着一个东北农家的那种木箱走了过来。
“姓云的，你出来！”
就在云逸打开箱子时，大门外头却是有不速之客杀进门来，云逸听着动静抬眼看去，却还是个熟人。
云逸站起身，看向走进来的任潇潇，目光朝后看去，县长任国为跟在后头，也走了进来。
云逸朝着张守仁打了个眼色，张守仁顿会意，带着两帮手上前就拦住了一脸“兴师问罪”的任潇潇。
“你们起开！”任潇潇娇蛮的要推开张守仁，差点没将张守仁推个趔趄，不过好在另外两个，可没有张守仁那么瘦弱，一下挡住了任潇潇。
“姓云的，你什么意思啊你！”
云逸瞥眼看了一眼任潇潇，却是蹲下身，从木箱子里取出一把锋锐十足的短弯刀，刀身大概在有小臂长短，刀身弧如月牙，而开刃的一面，刃冰锋冷。
云逸拿着刀，反手一扣，转身走到那头系在木杆上的草原肉牛身前。
这一头肉牛至少有七八百公斤，背脊高到云逸的胸口位置，浑身上下骨肉匀称，确实是一头好牛。
“他在干嘛？”任潇潇看着云逸手按在牛首之上，念念有词，顿不由问道。
“往生咒，少爷在这头牛超生！”张守仁道。
“嗯？他要宰牛？”任潇潇一翻杏眼：“他行不行啊？”
“行不行？”
张守仁都翻白眼了：“懂不懂什么叫庖丁解牛…！”
“嗯？”
就在说话的当口，云逸却突的动了，猛的抬起拳，然后一拳砸在牛前额上。
“闷！”tqR1
这头大牛长闷了一声，前腿双膝下跪，而在这千钧一发之际，云逸手中的弯刀就如同一道银线，划过牛颈，手腕一翻，弯刀从咽喉下一寸刺入，直没刀柄。
“盆！”
“哎！”张守仁连忙应着，飞快的捡起一个大盆，就跑了上去，云逸一拔刀，顷刻之间，一道鲜血喷泉直喷而出。
“这刀工，每次看都让人热血沸腾，一刀刺喉破脑，连一点痛苦都没有，看这牛的姿势！”
“牛的姿势怎么了！”任潇潇看着身旁那独眼大汉，还有点让人怕怕的，目光扫向那前膝跪倒的牛。
这场面一点都不血腥，尽管牛在喷血，但血却一点都没有浪费的全都流在大盆里，没有溅出一点。
“怎么了，这个姿势，正好方便这牛的血完全的流淌而出，平素杀牛，谁能这么利落。”
“而且牛，看着温顺，但兔子惹急了还咬人呢，一般人杀牛，都得先将牛给打晕，拿榔头敲头，简直就是造孽，而且那么一搞，牛身体全身都会很僵，肉也会硬！”
“而小佛爷却让这头牛一点痛苦没有，死的安详无比，这头牛也算是死而无憾了！”
任潇潇听着这人说的话，也是一翻白眼，都是杀生造孽，到你嘴里成功德了，拍马屁也没这么拍的吧。
牛血在流，云逸放下弯刀，却是赤手空拳，抬起手掌在牛身之上，啪啪啪的拍打起来。
“耍猴呢么！”任潇潇翻着白眼看着云逸在那耍帅，摆花样，顿哼声的道。
“不懂就别瞎说。”
“难道不是么？”任潇潇道。
任国为却是道：”潇潇，少说两句，小佛爷既然这么做，肯定是有道理的！”
小半刻后，云逸停下拍打，转身走到木箱前，换了一把直刃，转身走到牛身前，手腕一抖，刀花闪眼。
上前一下踢弯牛后腿，整头牛顿窝在席子上，云逸扬起手，直刃对准了牛后脖颈。
这一把直刀锋锐无比，在云逸的手里，就如同裁缝用的剪刀，将牛皮轻易的划开，一阵刀光斧影后，云逸收回刀站起。
云逸呼了一口气，放下直刀，探手如爪的抓向牛背。
“抽龙骨喽！”
张守仁在一旁，顿大叫一声，而早就候着的两个村子小伙子拿着一芦苇席子扑在云逸的身后。
“张叔，中午吃什么？”云逸很快将这事抛却脑后，来云家求医问药的富贵人家可不少，而不开眼的同样不少，但云家却依旧屹立不倒。
而那些不开眼的人，云逸呵呵了声。
如果有的人一定死脑筋，那云逸也不介意让对方明白，佛爷两个字的含义。
“嗯，陈老二家的前一阵去了一趟草原，专门拉回来百十来只羊，还有几头肉牛，专门备着过年的，我知道今年咱们家热闹，所以订了他二十只羊，两头牛，都在村下养着！”
“草原来的，好东西啊！”云逸闻言，顿流出口水来。
“少爷打算怎么整！”管家问道。
“嗯，做烤肉吧，张叔你去牵两头羊，一头牛回来，今天就吃它们了。”
“少爷，要亲自宰？”张管家道。
云逸点了点头，道：“自己动手才香。”
张管家嗯了一声：“好嘞，那我这就去。”
家里的女人依旧在睡，显然熬个夜，都要在白天补回来，云逸也没去打扰，中午在灶塘里烤了几个地瓜，掂了掂肚子，而这时间，管家也带着人从村里山脚下的兽棚子里将牛跟羊赶了上来。
“小佛爷，我来给你打个下手！”
“嗯。”云逸看着走上来的独眼中年，有着东北男人的壮硕，这人是村里的屠户，也算是半个兽医，在村里开了一家肉铺，平日里，杀猪宰羊都是他的活计。
“少爷，我去取席子！”张守仁也带着几个相熟的伙伴忙活起来，云家杀羊宰牛显然也不是第一回，都是熟门熟路。
“小佛爷，你瞅瞅，都是草原上，最肥美的羔羊，还有呼伦贝尔那旮旯的牛，去年秋就让牧家那边抓出来，然后用精料好生的养到年前，前一阵我才雇车拉回来的。”
云逸点了点头，道：“呵，老陈你的眼光那自然是没挑的。”
说着话，张守仁带着人就取出了几张芦苇席，并搬来十好几个大盆。
“少爷，是先杀牛，还是杀羊！”张守仁问道。
“先杀大的，这天刚刚好！”云逸抬起头，哈了一口气，元月的天，依旧天寒地冻，哈出一口气，顿一片冰凌水雾。
哪怕是下午一两点，日头正晒时，空气依旧冰冷，而这天气刚刚好，没那么滴水成冰，却也不会太暖。
“刀！”
“哎，抬箱。”张守仁顿扭头朝后一招手，顿两个壮小伙抬着一个东北农家的那种木箱走了过来。
“姓云的，你出来！”
就在云逸打开箱子时，大门外头却是有不速之客杀进门来，云逸听着动静抬眼看去，却还是个熟人。
云逸站起身，看向走进来的任潇潇，目光朝后看去，县长任国为跟在后头，也走了进来。
云逸朝着张守仁打了个眼色，张守仁顿会意，带着两帮手上前就拦住了一脸“兴师问罪”的任潇潇。
“你们起开！”任潇潇娇蛮的要推开张守仁，差点没将张守仁推个趔趄，不过好在另外两个，可没有张守仁那么瘦弱，一下挡住了任潇潇。
“姓云的，你什么意思啊你！”
云逸瞥眼看了一眼任潇潇，却是蹲下身，从木箱子里取出一把锋锐十足的短弯刀，刀身大概在有小臂长短，刀身弧如月牙，而开刃的一面，刃冰锋冷。
云逸拿着刀，反手一扣，转身走到那头系在木杆上的草原肉牛身前。
这一头肉牛至少有七八百公斤，背脊高到云逸的胸口位置，浑身上下骨肉匀称，确实是一头好牛。
“他在干嘛？”任潇潇看着云逸手按在牛首之上，念念有词，顿不由问道。
“往生咒，少爷在这头牛超生！”张守仁道。
“嗯？他要宰牛？”任潇潇一翻杏眼：“他行不行啊？”
“行不行？”
张守仁都翻白眼了：“懂不懂什么叫庖丁解牛…！”
“嗯？”
就在说话的当口，云逸却突的动了，猛的抬起拳，然后一拳砸在牛前额上。
“闷！”tqR1
这头大牛长闷了一声，前腿双膝下跪，而在这千钧一发之际，云逸手中的弯刀就如同一道银线，划过牛颈，手腕一翻，弯刀从咽喉下一寸刺入，直没刀柄。
“盆！”
“哎！”张守仁连忙应着，飞快的捡起一个大盆，就跑了上去，云逸一拔刀，顷刻之间，一道鲜血喷泉直喷而出。
“这刀工，每次看都让人热血沸腾，一刀刺喉破脑，连一点痛苦都没有，看这牛的姿势！”
“牛的姿势怎么了！”任潇潇看着身旁那独眼大汉，还有点让人怕怕的，目光扫向那前膝跪倒的牛。
这场面一点都不血腥，尽管牛在喷血，但血却一点都没有浪费的全都流在大盆里，没有溅出一点。
“怎么了，这个姿势，正好方便这牛的血完全的流淌而出，平素杀牛，谁能这么利落。”
“而且牛，看着温顺，但兔子惹急了还咬人呢，一般人杀牛，都得先将牛给打晕，拿榔头敲头，简直就是造孽，而且那么一搞，牛身体全身都会很僵，肉也会硬！”
“而小佛爷却让这头牛一点痛苦没有，死的安详无比，这头牛也算是死而无憾了！”
任潇潇听着这人说的话，也是一翻白眼，都是杀生造孽，到你嘴里成功德了，拍马屁也没这么拍的吧。
牛血在流，云逸放下弯刀，却是赤手空拳，抬起手掌在牛身之上，啪啪啪的拍打起来。
“耍猴呢么！”任潇潇翻着白眼看着云逸在那耍帅，摆花样，顿哼声的道。
“不懂就别瞎说。”
“难道不是么？”任潇潇道。
任国为却是道：”潇潇，少说两句，小佛爷既然这么做，肯定是有道理的！”
小半刻后，云逸停下拍打，转身走到木箱前，换了一把直刃，转身走到牛身前，手腕一抖，刀花闪眼。
上前一下踢弯牛后腿，整头牛顿窝在席子上，云逸扬起手，直刃对准了牛后脖颈。
这一把直刀锋锐无比，在云逸的手里，就如同裁缝用的剪刀，将牛皮轻易的划开，一阵刀光斧影后，云逸收回刀站起。
云逸呼了一口气，放下直刀，探手如爪的抓向牛背。
“抽龙骨喽！”
张守仁在一旁，顿大叫一声，而早就候着的两个村子小伙子拿着一芦苇席子扑在云逸的身后。