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第146章 年夜饭
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第146章 年夜饭
除了说给林思言和李明泽的那半扇猪肉，剩下的猪肉都被林思行和李明泽砍成小块小块的长条后，崔氏将大坛子拿出来，打算将肉腌起来。
林思言拿来早就准备好的盐巴在大坛子底部撒上一层盐，然后等崔氏放了一层肉之后在撒一层，如此连续多次直到将所有的肉全部腌制起来。
剩下的下水、猪蹄，猪头之类的崔氏并没有腌制，而是留着过年做过年肉吃。
林思言和李明泽在林宇家帮忙结束后，考虑到自家地方太小了，于是直接将那半扇猪肉给剁成一块一块的长条，然后用背篓背回来，将家里装鱼的大缸洗干净，祛除腥味后，重复在林家腌肉的过程将肉腌制起来。
当然过年要吃的肉她还是给分开了，毕竟腌制的肉要腌个五六天，然后拿出来串在竹竿上在灶头上挂起来，这样每次做饭都能用油烟吹一遍也不担心会坏掉。
因为竹屋的房梁并没有梁柱，因此根本没办法将肉挂在灶头上，只能等新房那边的土灶干了之后，把肉挂在那边。
好在新屋里面所需要的东西基本上都置办好了，剩下的就是等里面彻底干燥之后入住就行了。
过年的肉有了娘家给的半扇猪，林思言也不需要再去买肉了，家里的鸡崽也长得有些个头了，杀来吃完全没问题。主要是需要准备一些象征着过年气息的东西，比如过年时穿的新以上，对联、门神画像、金彩、五色彩纸以及馈岁盘盒等等。
他们住的竹屋要不了多少东西，主要是还是新屋那边要的多，因为布局大，所以单纯大门大厅的装饰物就不少。
除了祭祀和穿着的东西之外，其他的就是吃食了，都说名以食为天，无席不过年。为此他们要准备的东西也不少，而鸡鸭鱼肉是少不了的。
林思言家里鸡有，鱼和猪肉都有了，至于羊肉的话她不打算买。虽然家里是有一头母羊，不过并不打算杀掉，而且打算回头买只公羊回来一起养，到时候生的小羊用来吃也好卖也好，都划算。
至于李明泽的新衣裳，她早就在将冬天的样衣拿去给了陈瑾之后就开始制作了。李明泽个子高，偏瘦，浑身上下脂肪少肌肉多，恰好是一个难得的衣架子，什么款式到了他身上都能穿出衣服的特色，每每想到这样的男人是她的相公，她这心里就甜丝丝的。
林思言给李明泽做的衣裳是并不是这个朝代正统的服饰，而是经过她改良后在设计出来的。与这个时代的服装有一些小差距却差距不大，主要还是因为她对男装不太在行。因为是给李明泽做衣裳，她没有那么多讲究，因此直接做了两套冬装，两套夏装。
衣裳是做好了，她却没有拿给李明泽，而是在腊月二十八这天她才将衣服拿出来，然后缠着李明泽穿给她看。
李明泽没有任何不耐烦，只是充满宠溺地任由她折腾，而且那两套冬装都非常合适，而且款式也比去成衣铺子买的好，除了做工稍微有点粗糙之外，他还是非常满意的，这可是林思言第一次给他做衣裳，这一做就是四件，可让他高兴了好长时间。
大年三十是在林思言的娘家吃饭的，毕竟他们离得近，而且平日里也经常来往。他们两个人的年夜饭未免太冷清了，所以林宇的意思是让他们回来吃。
林思言也没有拒绝，在这方面李明泽都是任由她做主的。
大年三十的中午，林思言和李明泽将新屋和竹屋都妆点好了之后，就来到了娘家开始帮忙做一天的吃食。
在这里过年吃的东西主要是饺子，肉丸子之类的，还有全鱼和酒以及一些瓜果蜜饯。不过蜜饯一般都是富贵人家才买得起，普通的老百姓最多卖点瓜子花生和糖果就差不多了。
林思言和宋氏一起做饭，让崔氏帮忙打下手，毕竟老人也忙了一整年了，在这最后一天怎么也该让她休息休息。
崔氏也乐的清闲，就帮忙烧火然后有一搭没一搭地和林思言以及宋氏拉家常。
包饺子要和面，林思言用的是陈顺之前来道歉的时候送来的，原本她老早就打算用来做糍粑的，可惜等回到家就忘记了这回事，好在面粉放了这么段时间也没有回潮。
虽然她没有包过饺子，但是也看过包饺子的过程，加上崔氏不停在旁边指点，所以做起来也算是得心应手。
临近傍晚，林思言分别做了大盘鸡，珍珠肉丸，清蒸鱼，香辣猪蹄，青椒炒猪腰子以及一道红烧肉，宋氏则做了肉沫冬瓜片，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，以及一个清炒大白菜就上桌了。
西红柿炒鸡蛋是林思言之前来家里做过的，宋氏特别爱吃，于是不仅学了去，还去镇上买了一些西红柿的种子回来，虽说到了冬天果子成熟的慢，不过吃的那几个还是有的。
因为只有他们六个人，做的菜虽说不算多，却也不少，菜色上面也是足够丰富。林思言原本还打算炒一个萝卜丝的，不过看着桌上已经有十个菜了，也算是十全十美了，她也就不打算继续增加了。
女人们下厨的时候男人们也没闲着，他们将糯米泡起来准备明天打糍粑要用，同时洗好打糍粑要用的东西，这些都是在大年初一的时候要用的。
这里的糍粑不是林思言之前想做的那种包菜心的糍粑，而是一个个圆圆的白糯米糍粑。基本上农村人每家每户最少会打上五六十斤的糯米，有些家稍有余钱的会打的更多。
这种糍粑冷却后就变成硬邦邦的了，放了两三天后就找个缸，缸里加水然后将糍粑放进去，这样可以放上大半年，到了夏天没时间做饭的时候，就直接烧火烤糍粑搭配油茶作为午饭，这样不仅省事而且还饱肚子。
这个年林思言过得十分满意，这种仿佛回到了上辈子和弟弟妹妹围在土灶边听妈妈说故事的感觉一样，让她漂浮不定的心终于有了一些安全感。
第146章 年夜饭
除了说给林思言和李明泽的那半扇猪肉，剩下的猪肉都被林思行和李明泽砍成小块小块的长条后，崔氏将大坛子拿出来，打算将肉腌起来。
林思言拿来早就准备好的盐巴在大坛子底部撒上一层盐，然后等崔氏放了一层肉之后在撒一层，如此连续多次直到将所有的肉全部腌制起来。
剩下的下水、猪蹄，猪头之类的崔氏并没有腌制，而是留着过年做过年肉吃。
林思言和李明泽在林宇家帮忙结束后，考虑到自家地方太小了，于是直接将那半扇猪肉给剁成一块一块的长条，然后用背篓背回来，将家里装鱼的大缸洗干净，祛除腥味后，重复在林家腌肉的过程将肉腌制起来。
当然过年要吃的肉她还是给分开了，毕竟腌制的肉要腌个五六天，然后拿出来串在竹竿上在灶头上挂起来，这样每次做饭都能用油烟吹一遍也不担心会坏掉。
因为竹屋的房梁并没有梁柱，因此根本没办法将肉挂在灶头上，只能等新房那边的土灶干了之后，把肉挂在那边。
好在新屋里面所需要的东西基本上都置办好了，剩下的就是等里面彻底干燥之后入住就行了。
过年的肉有了娘家给的半扇猪，林思言也不需要再去买肉了，家里的鸡崽也长得有些个头了，杀来吃完全没问题。主要是需要准备一些象征着过年气息的东西，比如过年时穿的新以上，对联、门神画像、金彩、五色彩纸以及馈岁盘盒等等。
他们住的竹屋要不了多少东西，主要是还是新屋那边要的多，因为布局大，所以单纯大门大厅的装饰物就不少。
除了祭祀和穿着的东西之外，其他的就是吃食了，都说名以食为天，无席不过年。为此他们要准备的东西也不少，而鸡鸭鱼肉是少不了的。
林思言家里鸡有，鱼和猪肉都有了，至于羊肉的话她不打算买。虽然家里是有一头母羊，不过并不打算杀掉，而且打算回头买只公羊回来一起养，到时候生的小羊用来吃也好卖也好，都划算。
至于李明泽的新衣裳，她早就在将冬天的样衣拿去给了陈瑾之后就开始制作了。李明泽个子高，偏瘦，浑身上下脂肪少肌肉多，恰好是一个难得的衣架子，什么款式到了他身上都能穿出衣服的特色，每每想到这样的男人是她的相公，她这心里就甜丝丝的。
林思言给李明泽做的衣裳是并不是这个朝代正统的服饰，而是经过她改良后在设计出来的。与这个时代的服装有一些小差距却差距不大，主要还是因为她对男装不太在行。因为是给李明泽做衣裳，她没有那么多讲究，因此直接做了两套冬装，两套夏装。
衣裳是做好了，她却没有拿给李明泽，而是在腊月二十八这天她才将衣服拿出来，然后缠着李明泽穿给她看。
李明泽没有任何不耐烦，只是充满宠溺地任由她折腾，而且那两套冬装都非常合适，而且款式也比去成衣铺子买的好，除了做工稍微有点粗糙之外，他还是非常满意的，这可是林思言第一次给他做衣裳，这一做就是四件，可让他高兴了好长时间。
大年三十是在林思言的娘家吃饭的，毕竟他们离得近，而且平日里也经常来往。他们两个人的年夜饭未免太冷清了，所以林宇的意思是让他们回来吃。
林思言也没有拒绝，在这方面李明泽都是任由她做主的。
大年三十的中午，林思言和李明泽将新屋和竹屋都妆点好了之后，就来到了娘家开始帮忙做一天的吃食。
在这里过年吃的东西主要是饺子，肉丸子之类的，还有全鱼和酒以及一些瓜果蜜饯。不过蜜饯一般都是富贵人家才买得起，普通的老百姓最多卖点瓜子花生和糖果就差不多了。
林思言和宋氏一起做饭，让崔氏帮忙打下手，毕竟老人也忙了一整年了，在这最后一天怎么也该让她休息休息。
崔氏也乐的清闲，就帮忙烧火然后有一搭没一搭地和林思言以及宋氏拉家常。
包饺子要和面，林思言用的是陈顺之前来道歉的时候送来的，原本她老早就打算用来做糍粑的，可惜等回到家就忘记了这回事，好在面粉放了这么段时间也没有回潮。
虽然她没有包过饺子，但是也看过包饺子的过程，加上崔氏不停在旁边指点，所以做起来也算是得心应手。
临近傍晚，林思言分别做了大盘鸡，珍珠肉丸，清蒸鱼，香辣猪蹄，青椒炒猪腰子以及一道红烧肉，宋氏则做了肉沫冬瓜片，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，以及一个清炒大白菜就上桌了。
西红柿炒鸡蛋是林思言之前来家里做过的，宋氏特别爱吃，于是不仅学了去，还去镇上买了一些西红柿的种子回来，虽说到了冬天果子成熟的慢，不过吃的那几个还是有的。
因为只有他们六个人，做的菜虽说不算多，却也不少，菜色上面也是足够丰富。林思言原本还打算炒一个萝卜丝的，不过看着桌上已经有十个菜了，也算是十全十美了，她也就不打算继续增加了。
女人们下厨的时候男人们也没闲着，他们将糯米泡起来准备明天打糍粑要用，同时洗好打糍粑要用的东西，这些都是在大年初一的时候要用的。
这里的糍粑不是林思言之前想做的那种包菜心的糍粑，而是一个个圆圆的白糯米糍粑。基本上农村人每家每户最少会打上五六十斤的糯米，有些家稍有余钱的会打的更多。
这种糍粑冷却后就变成硬邦邦的了，放了两三天后就找个缸，缸里加水然后将糍粑放进去，这样可以放上大半年，到了夏天没时间做饭的时候，就直接烧火烤糍粑搭配油茶作为午饭，这样不仅省事而且还饱肚子。
这个年林思言过得十分满意，这种仿佛回到了上辈子和弟弟妹妹围在土灶边听妈妈说故事的感觉一样，让她漂浮不定的心终于有了一些安全感。