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第145章 过年杀猪
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第145章 过年杀猪
确定了林思行的想法后，林思言松了口气，能把斜坡地弄出来的话，她看看这边有什么能种植的，也不知道这个世界有什么好的果树苗，要是有什么苹果、橘子或者柿子树也好，总不能让那片土地空着。
要是种一些一年收获的东西，他们夫妻俩也忙不过来。那么大片地方，又不能如前世般弄点种植，比如豌豆，四季豆等等，总觉得有时候科技不发达，她连种什么都头疼。
杂草长起来还能清除，可若是植物生病了，在这个除了撒石灰没其他办法的年代，只能眼睁睁地看着那一大片的农作物亏掉，这可太不划算了。
况且，林思言并不认为自己有那么多精力花一年的时间浪费在这风险极高的农作物身上，倒不如直接种果树，死了还能补，过了三四年就可以坐享其成，怎么看都是后者划算。
当然，这一切也只是她想想，具体种什么她还打算问问李明泽的意见，说不定他能说出更好的想法，毕竟怎么说他也是在江源村呆了好几年的人，比她这个才来半年的异世界灵魂可要懂得多。
江源村杀过年猪是在小年二十三四日，这天都会请几个亲戚或者关系不错的乡亲来家里帮忙杀猪。
过年杀猪对农村人来说，那是一件很重要的事情。讲究一点的人家在杀过年猪时，会有一些俗成的仪式，以祈求来年六畜兴旺，人寿年丰。
人们相信通过杀年猪这件事，可以预示吉祥，因此，在日子选择上有讲究，日子一般找黄道吉日或者家庭的特别日子，不过过年的时候一般会在腊月二十六之前。
这杀过年猪头天都会提前去要请的人家里打好招呼，主人早早的将家里的器物刷洗干净，等着第二天备用。
第二天天还没亮，主人就要起来烧一锅滚滚开水，等人到齐了从猪圈里将猪拖出来按在长椅上，由主人或者有经验的人操刀，直接一刀抹在猪的脖子上，然后快速在下面放上撒了盐的木盆用来接新鲜猪血。
等猪儿完全断气了，众人将猪横放在凳子上，在猪后蹄上刮开一个口子，拿出一根长有一米八左右的铁杆，从刀口往猪的不同部位捅，为了蜕猪毛做准备。
将猪弄好后就丢进装着开水的大锅里来回翻动，确定猪毛能轻轻刮下来之后，就见猪拉出来放在石板上由众人用刀将猪毛刮干净。
林家杀猪的时候，林思言和李明泽都来帮忙了。除此之外还有周家两父子，加林宇自家两父子以及李明泽和林思远这六个男人，这几个人主要帮忙杀猪的。
女人们也都是这几家人一起过来帮忙，毕竟杀猪结束后，开膛破肚了男人们只会将里面的东西全部清理出来，然后清洗干净，剩下的就交给女人们了。
她们需要将要做成杀猪菜的下水等洗干净，洗菜，做饭，然后临近中午的时候才弄好两桌菜，男人们一桌，女人们和小孩一桌，一起吃饭，吃过饭了也就各自散了，剩下的猪肉就交给主人家慢慢打理了。
原来林家杀猪都是林家那一大家子过来帮忙，人多干活的少，吃饭的时候差不多准备的碗筷多，今年突然少了大半的人，崔氏还有些不适应。
吃过饭后，她看着还剩下大半的下水，忍不住感慨，“往年杀过年猪，这些小肠大肠都吃得差不多了，只剩下一些苦肠被嫌弃落下了。”
林思言见状，和脑中的画面对比了一下点点头，“是剩了不少，毕竟几个叔叔婶婶家小孩都多，吃饭的人多了自然肉就少了。”
“都说咱林家被赶出族谱是倒霉了，娘怎么觉得这被赶出来了日子反而更轻松了？”崔氏将那些没吃的下水放好，然后看着宋氏说道，“你嫁入咱家跟着思行也让你受委屈了，日后思行还是需要你这个做媳妇的多提点提点，别让他再次学坏了。”
宋氏点点头，经过上次小月子出来养了这么一段时间后，她整个人的气色显得十分不错，眉宇间也少了之前那种哀怨，似乎有什么事情完全想通了一般。
“少了挤兑咱们的人，这日子轻松也是正常。”林思言笑眯眯地将剩下的猪肝猪腰子洗干净了放如簸箕然后放在案板上，防止家里的鸡进来捣乱。
“思言和娘说的都对。”宋氏微笑着说道，“思行现在也愿意听我说话，比以前好很多了，只要咱们不与那些合不来的人来往，这日子也就舒心多了。”
“话虽如此，你爹心里头这疙瘩可没那么容易放下。”崔氏说道，“虽然他从来不爱说啥，可偶尔说几句也总喜欢说让咱们更努力点，他不想让那边的林家人看了笑话去。”
宋氏听了这话，忙安慰崔氏道，“娘也不需要担心，只要思行争气，咱们家就不会被他们看笑话的。”
“唉，说起来到是容易。”崔氏忍不住叹气，“思行到底没有什么正经事做，他好歹也读了几年的书，总不能和咱们一样在家里刨一辈子的泥巴，总归是要有点正事的。”
“娘也别操之过急了，哥哥自然有自己的想法。”虽然林思言知道林思行现在也在困惑，但是她没说出自己能给哥哥安排活儿的事情。
她想等斜坡地弄得差不多了之后，看看能不能和陈瑾说说将林思行安排到云锦阁去干活。如果不行的话，让他和她一起做一点小买卖也可以，毕竟李明泽不善于弄这一行，若是林思行说不定可以成为她的一个助力。
不过这些只是想想，能拉周小翠进伙都是因为女红是自己的弱项，若是拉林思行进来，他太熟悉了自己这个原身，要是看出了什么不对劲可就麻烦了。
好不容易隐藏到现在，她可不愿意自己最后有惹出什么幺蛾子来。她宁可少赚银子，能让自己过得安稳就好了。
有时候林思言觉得自己太过谨慎小心了，这样会让她做事畏首畏尾放不开手脚，若是能放开胆子，相信林思行真的改变了，绝对不会再出卖她这个妹妹了，或许事情就不一样了吧。
第145章 过年杀猪
确定了林思行的想法后，林思言松了口气，能把斜坡地弄出来的话，她看看这边有什么能种植的，也不知道这个世界有什么好的果树苗，要是有什么苹果、橘子或者柿子树也好，总不能让那片土地空着。
要是种一些一年收获的东西，他们夫妻俩也忙不过来。那么大片地方，又不能如前世般弄点种植，比如豌豆，四季豆等等，总觉得有时候科技不发达，她连种什么都头疼。
杂草长起来还能清除，可若是植物生病了，在这个除了撒石灰没其他办法的年代，只能眼睁睁地看着那一大片的农作物亏掉，这可太不划算了。
况且，林思言并不认为自己有那么多精力花一年的时间浪费在这风险极高的农作物身上，倒不如直接种果树，死了还能补，过了三四年就可以坐享其成，怎么看都是后者划算。
当然，这一切也只是她想想，具体种什么她还打算问问李明泽的意见，说不定他能说出更好的想法，毕竟怎么说他也是在江源村呆了好几年的人，比她这个才来半年的异世界灵魂可要懂得多。
江源村杀过年猪是在小年二十三四日，这天都会请几个亲戚或者关系不错的乡亲来家里帮忙杀猪。
过年杀猪对农村人来说，那是一件很重要的事情。讲究一点的人家在杀过年猪时，会有一些俗成的仪式，以祈求来年六畜兴旺，人寿年丰。
人们相信通过杀年猪这件事，可以预示吉祥，因此，在日子选择上有讲究，日子一般找黄道吉日或者家庭的特别日子，不过过年的时候一般会在腊月二十六之前。
这杀过年猪头天都会提前去要请的人家里打好招呼，主人早早的将家里的器物刷洗干净，等着第二天备用。
第二天天还没亮，主人就要起来烧一锅滚滚开水，等人到齐了从猪圈里将猪拖出来按在长椅上，由主人或者有经验的人操刀，直接一刀抹在猪的脖子上，然后快速在下面放上撒了盐的木盆用来接新鲜猪血。
等猪儿完全断气了，众人将猪横放在凳子上，在猪后蹄上刮开一个口子，拿出一根长有一米八左右的铁杆，从刀口往猪的不同部位捅，为了蜕猪毛做准备。
将猪弄好后就丢进装着开水的大锅里来回翻动，确定猪毛能轻轻刮下来之后，就见猪拉出来放在石板上由众人用刀将猪毛刮干净。
林家杀猪的时候，林思言和李明泽都来帮忙了。除此之外还有周家两父子，加林宇自家两父子以及李明泽和林思远这六个男人，这几个人主要帮忙杀猪的。
女人们也都是这几家人一起过来帮忙，毕竟杀猪结束后，开膛破肚了男人们只会将里面的东西全部清理出来，然后清洗干净，剩下的就交给女人们了。
她们需要将要做成杀猪菜的下水等洗干净，洗菜，做饭，然后临近中午的时候才弄好两桌菜，男人们一桌，女人们和小孩一桌，一起吃饭，吃过饭了也就各自散了，剩下的猪肉就交给主人家慢慢打理了。
原来林家杀猪都是林家那一大家子过来帮忙，人多干活的少，吃饭的时候差不多准备的碗筷多，今年突然少了大半的人，崔氏还有些不适应。
吃过饭后，她看着还剩下大半的下水，忍不住感慨，“往年杀过年猪，这些小肠大肠都吃得差不多了，只剩下一些苦肠被嫌弃落下了。”
林思言见状，和脑中的画面对比了一下点点头，“是剩了不少，毕竟几个叔叔婶婶家小孩都多，吃饭的人多了自然肉就少了。”
“都说咱林家被赶出族谱是倒霉了，娘怎么觉得这被赶出来了日子反而更轻松了？”崔氏将那些没吃的下水放好，然后看着宋氏说道，“你嫁入咱家跟着思行也让你受委屈了，日后思行还是需要你这个做媳妇的多提点提点，别让他再次学坏了。”
宋氏点点头，经过上次小月子出来养了这么一段时间后，她整个人的气色显得十分不错，眉宇间也少了之前那种哀怨，似乎有什么事情完全想通了一般。
“少了挤兑咱们的人，这日子轻松也是正常。”林思言笑眯眯地将剩下的猪肝猪腰子洗干净了放如簸箕然后放在案板上，防止家里的鸡进来捣乱。
“思言和娘说的都对。”宋氏微笑着说道，“思行现在也愿意听我说话，比以前好很多了，只要咱们不与那些合不来的人来往，这日子也就舒心多了。”
“话虽如此，你爹心里头这疙瘩可没那么容易放下。”崔氏说道，“虽然他从来不爱说啥，可偶尔说几句也总喜欢说让咱们更努力点，他不想让那边的林家人看了笑话去。”
宋氏听了这话，忙安慰崔氏道，“娘也不需要担心，只要思行争气，咱们家就不会被他们看笑话的。”
“唉，说起来到是容易。”崔氏忍不住叹气，“思行到底没有什么正经事做，他好歹也读了几年的书，总不能和咱们一样在家里刨一辈子的泥巴，总归是要有点正事的。”
“娘也别操之过急了，哥哥自然有自己的想法。”虽然林思言知道林思行现在也在困惑，但是她没说出自己能给哥哥安排活儿的事情。
她想等斜坡地弄得差不多了之后，看看能不能和陈瑾说说将林思行安排到云锦阁去干活。如果不行的话，让他和她一起做一点小买卖也可以，毕竟李明泽不善于弄这一行，若是林思行说不定可以成为她的一个助力。
不过这些只是想想，能拉周小翠进伙都是因为女红是自己的弱项，若是拉林思行进来，他太熟悉了自己这个原身，要是看出了什么不对劲可就麻烦了。
好不容易隐藏到现在，她可不愿意自己最后有惹出什么幺蛾子来。她宁可少赚银子，能让自己过得安稳就好了。
有时候林思言觉得自己太过谨慎小心了，这样会让她做事畏首畏尾放不开手脚，若是能放开胆子，相信林思行真的改变了，绝对不会再出卖她这个妹妹了，或许事情就不一样了吧。